Phân biệt ưu nhược điểm của các loại lò nướng

Sử dụng lò nướng dần phổ biến tại hầu khắp các gia đình hiện nay. Lựa chọn mua loại lò nướng nào tốt đôi khi cũng làm cho các chị em nội trợ thấy đau đầu. Những ưu nhược điểm của một số loại lò nướng dưới đây sẽ giúp cho chị em có quyết định chọn mua lò nướng thông minh và đùng với nhu cẩu sử dụng của gia đình mình hơn.

Sử dụng lò nướng đốt than truyền thống

Hiện nay thì các chiếc lò nướng than truyền thống vẫn được nhiều gia đình sử dụng, bởi giá thành khá là rẻ và hương vị của các món ăn nấu bằng than hấp dẫn và "nguyên thủy" hơn. Tuy nhiên bất tiện của loại lò nướng này là mất thời gian nhóm bếp, quạt than và thức ăn dễ bị ám khói, khói cũng khiến không gian gia đình bạn bị ám mùi theo.

Sử dụng lò nướng gas

Với một chiếc lò nướng gas, nhìn bề ngoài chúng khá giống với một chiếc bếp gas mini. Cơ chế tắt bật của những chiếc lò nướng gas này khá giống với chiếc bếp gas mini, chỉ có một điểm khác biệt là lò nướng gas ngọn lửa được chia đều quanh khung bếp hình chữ nhật. Dầu mỡ được đựng tại một khay ở bên dưới, giá lò nướng gas cũng khá rẻ, khoảng 400-500 nghìn đồng/ chiếc.

Nhiều người sử dụng lò nướng lo ngại rằng thức ăn sẽ bị dính mùi gas hay có thể gây ra nguy cơ cháy nổ. Nhưng nếu như bạn sử dụng đúng theo những hướng dẫn thì sẽ không bị gây ra bất cứ  sự cố nào.

Sử dụng lò nướng điện

lò nướng fagor

Hiện trên thị trường thì các loại lò nướng điện được sử dụng và tin dùng rất nhiều. Bởi chính sự tiện dụng và những tính năng vô cùng thiết thực mà chiếc lò nướng gia đình trở thành vật dụng gia đình không thể thiếu.

Lò nướng điện có hai thanh nhiệt trên và dưới, hoạt động dựa trên sự tỏa nhiệt của hai thanh nhiệt đó. Lò nướng điện có nhiều loai, dung lượng phong phú cho bạn lựa chọn. Dung tích dao động trong khoảng 10 lít đên 40 lít cho bạn lựa chọn tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình mình. Nhiệt độ lò nướng được duy trì ổn định, mức nhiệt độ đạt đến tối đa khoảng gần 400 độ giúp bạn nấu nướng nhanh hơn và được nhiều món ăn hơn. 

Với ưu điểm có thiết kế ghép kín, khá nhỏ gọn mà bạn có thể đặt lò nướng fagor tại bất cứ vị trí nào. Lớp cách nhiệt cũng tốt nên hoàn toàn an toàn đối với các gia đình có trẻ nhỏ.

Một số lưu ý khi sử dụng lò nướng

Lò nướng là sản phẩm thiết yếu với phòng bếp hiện đại, đây là thiết bị nhà bếp thân thiện với môi trường khi mà mỗi chiếc đều sở hữu cơ chế sinh nhiệt an toàn, đảm bảo không gây ra khí độc hại cho sức khỏe của người dùng cũng như không làm nóng bếp... Tuy nhiên hiện nay việc sử dụng lò một cách hiệu quả thì lại là điều mà nhiều bà nội trợ chưa biết.

Lò nướng

Đầu tiên, bạn cần phân biệt lò nướng đối lưu (convection toaster oven) và lò nướng thông thường (conventional toaster oven). Về cơ bản 2 loại này giống nhau về chức năng nhưng lò nướng thông thường nhỏ hơn so với quạt đối lưu. Nó thường chỉ dùng để nướng một số đồ ăn cỡ nhỏ như khoai tây nướng hay gà đã được chặt nhỏ. Lò nướng đối lưu sử dụng một quạt đảo chiều, hay còn gọi là quạt đối lưu, tác dụng giúp nhiệt lượng trong lò tỏa đều làm thức ăn chín đều và nhanh hơn. Giá thành loại lò convection sẽ cao hơn một chút so với loại lò không có quạt đối lưu.

Lò nướng có một số thanh nhiệt, có thể có dạng thanh thẳng hoặc dạng uốn cong, được gắn ở sát đỉnh lò phía trên và sát sàn lò phía dưới nhằm tạo nhiệt cho lò. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể chọn nướng lửa trên hoặc lửa dưới hoặc cả hai lửa trên dưới. Quạt đối lưu đặt trong lò sẽ giúp lưu thông nhiệt và làm nhiệt độ trong lò ổn định hơn. Luồng không khí được tạo ra bởi quạt đối lưu sẽ làm mất đi lớp không khí lạnh bao quanh thực phẩm và làm cho thực phẩm được thường xuyên tiếp xúc với không khí nóng hơn. Từ đó lò nướng giúp thời gian làm chín thực phẩm được giảm đi đáng kể. Do đó nếu bạn không biết mua lò nướng, bạn nên chọn mua lò nướng đối lưu.

1.Một số lưu ý giúp bạn sử dụng lò nướng đúng cách:

- Đối với lò dùng ga thì đợi cho lửa cháy đều, thật xanh. Lò nướng điện luôn phải để ở nhiệt độ yêu cầu trước khi nướng 10 phút.

- Với mỗi loại thức ăn cần nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau. Thí dụ, hải sản, thịt nạc miếng thì dùng lửa lớn hơn, còn các miếng thịt to thì sử dụng lửa liu riu mới có thể chín vào bên trong.

- Khi không sử dụng lò nướng bánh bạn nên rút hẳn phích cắm ra khỏi ổ điện

- Sau khi sử dụng lò nướng nên vệ sinh ngay vì các chất dầu mỡ bám lâu sẽ rất khó làm sạch và dễ làm gỉ sét các bề mặt kim loại bên trong lò.

- Nên đặt lò nơi thoáng, tránh gần vật dụng dễ cháy do lò toả nhiệt khá lớn khi hoạt động

- Hạn chế mở nắp của lò trong khi nướng để không làm thất thoát sức nóng, tiết kiệm điện.

2.Một số mẹo sử dụng lò nướng tốt nhất

- Các loại giấy thông thường không cho vào lò nướng được nhưng bạn có thể sử dụng giấy nến - loại giấy này đã được phủ một lớp sáp chịu nhiệt, tuy vậy bạn vẫn không được để giấy nến chạm vào thanh nhiệt.

- Dùng que tre để xiên thịt nướng: luộc hoặc ngâm kỹ que tre trước khi xiên thịt và nướng, để tránh bị cháy.

- Sử dụng giấy nến để chống dính cho thực phẩm, hay bạn cũng có thể quết một lớp dầu ăn vào khay trước khi cho thực phẩm vào để chống dính.

- Bạn có thể dùng lò nướng để hâm nóng thức ăn từ hôm trước hoặc rã đông thực phẩm mà không cần lò vi sóng. Bạn cũng có thể hâm nóng/nướng cùng lúc nhiều món ăn khác nhau bằng cách đặt chúng lên một chiếc khay nướng.

- Luôn ướp thực phẩm với gia vị trước khi nướng để thực phẩm thơm ngon hơn.

Lò nướng đối lưu là gì?

Dự định mua lò nướng cho căn bếp gia đình mình, bạn tìm kiếm thông tin trên mạng bạn thấy có khá nhiều loại và kiểu lò nướng. Bạn thường thấy nhắc đến lò nướng đối lưu, nhưng bạn không biết lò nướng đối lưu là gì? Vậy thì bài viết này chính là câu trả lời cho bạn.

lò nướng bánh gia đình

Trước hết về mặt kết cấu thì lò nướng đối lưu khác với những lò nướng khác chính là hệ thống uqartj đối lưu giúp cho nhiệt độ trong lò được ổn định và đều hơn.

Xuất phát từ những nhu cầu thực tế của người tiêu dùng mà thiết kế lò nướng đối lưu ra đời. Hầu hết các chị em nội trợ đều mong muốn nấu nướng, sử dụng lò nướng bánh với nhiệt độ đều hơn, thcuws ăn và thực phẩm chín đều hơn. 

Lò nướng đối lưu được vận hành nhợ sự hoạt động của quạt, chứ không phải do các dòng khi nóng đối lưu được tạo ra. Tức là bằng sự tác động của các quạt thông mà những luồng khí nóng trong lò nướng được lưu thông nhanh hơn và lan tỏa đều hơn đế khắp các bề mặt lò vậy nên thực phẩm sẽ chín nhanh hơn và đều hơn. Thêm nữa, thiết kế của một chiếc lò nướng đối lưu cũng vô cùng bắt mắt và đa dạng, sử dụng nguyên liệu chế tạo là thép chống gỉ, cách nhiệt, cách điện tốt. 

Những chiếc lò nướng đối lưu được sử dụng cửa kính thủy tinh cao cấp vậy nên bạn có thể dễ dàng nhìn được thức ăn đang nấu bên trong lò, biết được thức ăn đã được nấu đến đâu. 

Sử dụng lò nướng đối lưu để nấu các thực phẩm như thịt, cá là hợp lí nhất, những món lớn là những món cần nhiệt độ đều và nhiều hơn. Tất nhiên, sử dụng lò nướng đối lưu nướng bánh sẽ giúp bánh nướng đều hơn rất nhiều.

Lò nướng đối lưu có nhiều kích thước cho bạn lựa chọn, bao gồm có nhiều loại khác nhau, kích thước phụ thuộc và số khay bên trong lò. Có lò nướng đối lưu 3 khay, 5 khay, 8 khay, 10 khay và  lò nướng đối lưu 12 khay.

Tùy theo nhu cầu sử dụng của gia đình mình mà bạn hãy chọn chiếc lò nướng tốt nhất cho gia đình mình bạn nhé. Chúc bạn và gia đình nấu được những món ăn ngon và vui vẻ bên nhau nhé.

Lò nướng Fagor - Lò nướng kèm lò vi sóng

Lò nướng Fagor - thương hiệu thiết bị đồ gia dụng châu Âu nổi tiếng. Bạn muốn tìm thông tin về loại lò nướng fagor nổi tiếng, vậy trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn về chiếc lò nướng kèm lò vi sóng 6H-570ATCX.

lò nướng fagor

Lò nướng kèm lò vi sóng 6H-570ATCX sở hữu nhiều tính năng cũng như công nghệ khá hiện đại, vậy nên có thể bạn sẽ muốn mua ngay một chiếc lò nướng như thế cho gia đình mình đấy.

- Chức năng Cooking Book: với chức năng này, lò nướng gia đình bạn sẽ hoạt động như một cuốn sách nấu ăn, được cài đặt sẵn với nhiều món ăn. Những món ăn đó có thể do bạn lựa chọn cài đặt theo sở thích của gia đình mình, với các dữ liệu có sẵn đã được lưu, chiếc lò nướng sẽ tự động mở theo nhiệt độ có sẵn để nấu món ăn đó. Đối với những lần nấu sau bạn sẽ không cần mất thời gian tìm lại công thức, nhớ nhiệt độ nữa.

- Công nghệ tự làm sạch AquaSliding tiện lợi. Khi mà phía bên trong chiếc lò nướng này đã được tráng một lớp men chống dính, hệ thống AquaSliding là chế độ tự làm sạch bằng hơi nước để loại bỏ những vết bẩn còn sót lại. Thởi gian vệ sinh máy cũng được tiết kiệm hơn, không mất khoản chi phí cho việc sử dụng các chất tẩy rửa. 

- Hệ thống hơi nước Vapour catalyser: với hệ thống này sẽ giúp cho không gian bếp cửa gia đình bạn luôn luôn trong lành, không ám mùi đồ nướng hay xuất hiện khói. Lò nướng fagor được trang bị hệ thống nhận biết khói, với những công nghệ xử lý thông minh mà chiếc lò nướng của gia đình bạn sẽ không gây ra bất cứ mùi khó chịu nào tại căn bếp cả.

- Bộ nhớ lò nướng thông minh: tức là bạn có thể ghi lại những món ăn yêu thích nhất của gia đình mình. Bạn cũng sẽ không cần sử dụng đến danh sách thực đơn được cài sẵn. Khi đó, tất cả các hoạt động sẽ được ghi nhớ lại, với những lần sau tất cả những thao tác sẽ được sử dụng lặp lại mà bạn không cần bất cứ một tác động nào.

Bên cạnh việc nấu nướng tiện lợi, bạn còn có được sử dụng một chiếc lò nướng với rất nhiều các tính năng hiện đại khác. Một chiếc lò nướng như vậy bạn hẳn ai cũng sẽ muốn có trong căn bếp của gia đình mình đúng không nào. Lò nướng Fagor còn nhiều mẫu mã, loại lò nướng với nhiều tính năng hơn nữa cho bạn sử dụng.

Thương hiệu lò nướng tốt

Lò nướng đang càng phổ biến với nhiều thiết kế, tính năng và giá cả khác nhau nhưng chất lượng của món ăn được nấu nướng ở mỗi loại lò nướng khác nhau sẽ cho ra những món ăn với chất lượng khác nhau. Vậy lò nướng thương hiệu nào là tốt?

Với lò nướng fagor bạn sẽ tự tin với những món ăn ngon cho gia đình, với những ưu điểm vượt trội mà các loại lò nướng khác không có.

Những điểm mạnh của lò nướng Fagor:

1. Cửa kính Fagor cách nhiệt 4 lớp mát lạnh, cách nhiệt hoàn toàn:

Là thương hiệu duy nhất có thiết kế cửa lò nướng với kính 4 lớp cách nhiệt hoàn hảo. Vì vậy, nhiệt lượng sẽ không bị thất thoát trong lúc nấu nướng, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món ăn, và an toàn tuyệt đối không lo bị bỏng. Trong khi cửa kính cửa các loại lò nướng khác trên thị trường chỉ có từ 3 lớp trở xuống, thiếu an toàn và gây tổn thất lượng nhiệt lớn, lãng phí điện năng.

Ngoài ra, với mong muốn mang lại sự hài lòng tối đa cho bạn, duy nhất các lò nướng có thể tự làm sạch của Fagor cho phép tự động làm sạch cả các khay nấu và giá đỡ. Tất cả việc làm sạch lò chỉ bằng một nút nhấn.

2. Thông báo nhiệt dư:

Với tính năng thông báo nhiệt dư bằng ký hiệu hiển thị trên màn hình điện tử lúc lò nướng đã tắt nhưng vẫn còn nóng, và ký hiệu đó chỉ ngừng khi lượng nhiệt bên trong lò nướng dưới 60 độ C. Nếu bạn quên tắt lò nướng thì chức năng tự động tắt sẽ được kích hoạt. Khi nhiệt độ thấp hơn 100 độ C, lò nướng sẽ tự động tắt sau 10 giờ. Nếu nhiệt độ cao hơn 100 độ C, lò nướng sẽ tự động tắt sau 3 giờ. Thêm vào đó, với tính năng khóa trẻ em, Lò nướng Fagor sẽ bảo vệ bọn trẻ an toàn trong suốt quá trình nấu nướng.

lò nướng fagor xuất xứ Châu Âu

3. Công nghệ nhiệt phân siêu việt - làm sạch tự động PYROLYTIC:

Lò nướng sẽ tự động đo lường độ bẩn của lò và kích hoạt mức nhiệt độ cũng như thời lượng tương ứng để phân hủy các chất bẩn, dầu mỡ thành tro,lúc đó chỉ với một chiếc khăn ẩm bạn có thể dễ dàng lau sạch các vết bẩn. Lượng nhiệt độ cao nhất sẽ lên đến 500 độ C và thời lượng dài nhất trong vòng 2 giờ tùy vào mức độ bẩn của lò. Tính năng này ở các loại lò nướng khác chỉ ở mức 250 độ C trong vòng 1 giờ, và chỉ phân hủy được một phần của chất bẩn, người dùng vẫn cần phải dùng các loại dung dịch vệ sinh hỗ trợ để làm sạch lò nướng. 

5. Thiết kế đa dạng, phong cách : 

Với thiết kế đa dạng, lò nướng Fagor có rất nhiều kiểu và cỡ mà các sản phẩm lò nướng khác trên thị trường chưa có, đáp ứng được yêu cầu đa dạng của người dùng và được các nhà thiết kế ưa thích: Lò nướng cửa mở bên trái, Lò nướng cửa mở bên phải, Lò nướng rộng 90cm, Lò nướng cao 45cm…

6. Có 13 chương trình nấu nướng:

Màn hình hiển thị LCD (thời gian nấu nướng, thời gian kết thúc, các chức năng, món ăn, nhiệt độ…); chức năng “Quick-Access Menu” dễ dàng lựa chọn nhanh các thực đơn bằng 17 ngôn ngữ; điều khiển điện tử với nhiệt độ cài đặt sẵn; nội thất tráng men đặc biệt “Top Slide”, dễ dàng làm sạch; hệ thống thoát hơi nước; bộ lọc khói; cửa kính bên trong an toàn mát lạnh; khay nướng tháo rời; khóa trẻ em…Cũng chỉ với Fagor bạn mới có thể tìm thấy loại lò nướng kết hợp lò vi sóng, bạn có ngay 2 tính năng riêng biệt trong cùng một phương tiện.

Tư vấn chọn mua lò nướng dịp giáng sinh

Mùa noel và năm mới đã đến gần, Không khí trở nên lạnh làm tăng nhu cầu các món nướng trên bữa ăn. Lò nướng đang là thiết bị nhà bếp được lựa chọn nhiều nhất trong khoang thời gian này và nhất là những năm trở lại đây bởi tính tiện dụng, hiệu quả, an toàn và sạch sẽ.

Sau đây là một vài chia sẻ để các bà nội trợ có thể chọn mua được cho mình một chiếc lò nướng ưng ý, phù hợp với nhu cầu gia đình bạn.

Chọn mua lò nướng theo hãng mà bạn yêu thích và tin tưởng.

Việc lựa chọn mua lò nướng trở nên khá khó khăn do trên thị trường có rất nhiều thương hiệu, nhà phân phối, làm cho người dùng “xoay như chong chóng”. Để có một chiếc lò nướng thật sự chất lượng,fagor khuyên bạn nên lựa chọn mua lò nướng cao cấp xuất xứ từ các thương hiệu nổi tiếng Châu Âu như Fagor, Teka, Amica, Cata,… Hãy tìm hiểu trước để tìm ra một vài thương hiệu đáng tin cậy để khi đi mua hàng đỡ phải phân vân. Và vấn đề quan trọng là mua những sản phẩm đó ở đâu để được hàng chính hãng, và thật sự ưng ý. Trước khi mua hàng, bạn hãy tìm hiểu xem đầy đủ chứng nhận xuất xứ (CO), chứng nhận chất lượng (CQ), tem bảo hành…để đảm bảo mình không bị “dắt mũi” bởi những địa chỉ không đáng tin cậy.

Chọn thiết kế, kích cỡ và công suất lò nướng thích hợp với thể tích và điện áp gia đình.

Một yếu tố mà bạn nên chú ý khi chọn mua lò nướng cho hộ gia đình đó là kiểu dáng, dung tích và công suất lò có thích hợp với các yếu tố tương ứng của gia đình bạn không? Muốn mua lò nướng âm tủ thì bạn phải thiết kế vị trí phù hợp. Không gian bếp nhỏ thì không thể mua lò nướng quá to. Hay mạng điện sinh hoạt không ổn định mà lại chọn loại lò có công suất lớn là một sai lầm. Đó là những điểm rất quan trọng khi lựa chọn mua lò nướng. Bạn phải nắm được những thông tin đó để nhờ bên bán hàng tư vấn một sản phẩm tốt, đẹp và phù hợp nữa.

lò nướng fagor tốt

Lựa chọn lò nướng theo nhu cầu sử dụng.

Các tính năng tích hợp trên lò nướng có thể nhiều, có thể ít, có thể thêm chức năng này, thêm chức năng khác, nhưng điều quan trọng là bạn nên biết mình cần gì?Lựa chọn mua lò nướng đúng theo nhu cầu của gia đình mình.

- Bạn muốn chiếc lò nướng nhà mình cũng có thể nấu các món hấp? Hãy chọn mua một chiếc lò nướng có tích hợp tính năng hấp.

- Bạn ưa thích lò nướng có thể tự làm sạch mà không khiến bạn vất vả lo toan mỗi khi dọn dẹp hậu trường? Rất đơn giản, các thương hiệu lò nướng hiện nay rất nhiều loại có chức năng tự làm sạch từ nhiệt phân, thủy phân đến lót xúc tác, bạn thoải mái chọn mua nhé!  

- Gia đình nhà bạn đông thành viên, lại hay tổ chức họp mặt, ăn uống, bạn muốn có một chiếc lò đủ lớn để phục vụ những trường hợp đó? Chọn mua một chiếc lò có dung tích từ 60 lít trở nên là điều sáng suốt.

Vì những lý do đó, hãy cần suy nghĩ kỹ những mong muốn và nhu cầu của bản thân trước khi đưa ra quyết định chọn mua loại lò nướng nào nhé!

Chọn mua lò nướng theo mức giá thích hợp với kinh tế của bạn.

Tổng quan thì lò nướng của fagor có giá tương đối mềm. Với giá thành dao động trong khoảng 8 đến 18 triệu, bạn có thể lựa chọn mua một chiếc lò nướng “ngon ngẻ” cho gia đình. Tùy vào từng mã, nhưng hầu hết các kiểu lò của hai thương hiệu này đều khá ưa nhìn, kết hợp cả tính năng nướng đối lưu, nhiều chế độ nấu, mặt kính cách nhiệt, các chức năng hẹn giờ, khóa trẻ em cũng được tích hợp đầy đủ.

Còn các dòng lò nướng cao cấp hơn tập trung ở các thương hiệu như Fagor, Teka, Amica, Bosch, ... và có mức giá dao động từ 15 đến 20 triệu hoặc hơn 20 triệu. Ở những dòng lò nướng cao cấp, các chức năng sẽ đa dạng hơn, tích hợp công nghệ mới hơn, an toàn, tiết kiệm và thân thiện với môi trường hơn.