Lò nướng và những món ăn nhẹ nhàng

món ăn đơn giản với lò nướng

Để liệt kê ra những món ăn được làm từ lò nướng thì có kể hết một ngày may ra mới có thể hết được, vậy các bạn có biết làm một số món đơn giản từ chiếc lò nướng của nhà mình không? Hãy cùng thử xem sao nhé! Biết đâu chúng ta sẽ cùng tìm ra được những món ngon lạ và lại có những món chay từ lò nướng thì sao?

Đầu tiên đó là bánh mỳ

- Nguyên liệu:

200ml nước ấm

3g muối tinh

100g bột nở

350g bột mì

5g men

- Cách làm: Cho 300g bột mì vào chậu. Hòa men vào nước ấm, để khoảng 10 phút cho men nở rồi hòa cùng với bột chua (hay còn gọi là bột nở), đổ vào chậu bột và nhào đều tay. Sauk hi hỗn hợp đã quánh lại, cho bột ra bàn để nhào, nhào kĩ khoảng 30 phút. Sau đó dùng túi nilon bọc bột lại khoảng 1 tiếng. Sau đó lấy bột ra chia nhỏ thành các phần bằng nhau. Đập cho bột xẹp bọt khí sau đó để cho bột nghỉ 10 phút để tạo bọt khí cho bánh và bột nở thêm một chút. Sau đó cán bột ra và cuộn lạị. Tiếp tục ủ bột 20 phút, rạch một đường dọc theo miếng bột để tạo khe bánh mì, sau đó cho bánh vào lò nướng và bật lò nướng ở 200 độ C.
Bánh mì tự làm rất đặc ruột và thơm ngon. Bánh mì nóng vừa ra lò lại ngon hơn rất nhiều.

Tiếp theo đó là món khoai lang nướng bằng lò nướng

Bước 1: Để thực hiện cách nướng khoai lang bằng lò nướng này, đầu tiên bạn rửa sạch khoai lang, nhớ để cả vỏ nha. Bạn vớt khoai lang ra một chiếc rổ để cho khô. Cách làm này sẽ khiến vỏ khoai khô và không bị ướt khi nướng lên sẽ ngon hơn nhiều đó.

Bước 2: Khi khoai đã ráo nước hẳn, bạn xếp khoai vào khay của lò nướng

Bước 3: Tiến hành nướng khoai ở nhiệt độ 200°C trong thời gian khoảng 40 phút. Khi nướng được nửa thời gian thì lấy khoai ra, bạn lật mặt khoai rồi cho vào nướng tiếp nhé. Khi đã đợi được 40 phút thì bạn lấy khoai trong lò nướng ra và thưởng thức.

Món khoai lang nướng ăn nóng hay ăn nguội đều ngon. Tuy nhiên chú ý bạn không nên ăn lúc quá đói sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến dạ dày đó nha.

Trên đây là một số món nướng đơn giản được làm từ chiếc lò nướng đa năng của gia đình mình, bạn hãy thực hiện thử xem sao nhé! Chúc các bạn sẽ chế biến được những món ăn thật hấp dẫn và độc đáo từ chiếc lò nướng của gia đình mình.

Chúc các bạn thành công!!!

Cách sử dụng lò nướng

lò nướng đa năng

Lò nướng là một vật dụng trong bếp ăn của mỗi gia đình, vậy các bạn đã biết cách sử dụng lò nướng chưa? Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn sử dụng lò nướng đúng cách nhé!

Là một trong những vật dụng  quan trọng trong bếp, nên muốn sử dụng được lâu dài thì các bạn cũng nên biết qua về cách bảo quản của những chiếc lò nướng sao cho chúng có thể giữ được lâu dài nhất.

Trước tiên khi mới mua lò nướng về các bạn cần đảm bảo là công suất điện sử dụng tương thích với chỉ dẫn nằm sau lò nướng, nếu kâhông tương thích sẽ dẫn đến tình trạng cháy hoặc chập tiền, làm hỏng cả hệ thống điện của gia đình bạn đấy.

Thứ 2, các bạn mua lò nướng về cũng nên để ở những vị trí thoáng mát, tránh để những thiết bị điện như dây điện của lò nướng tiếp xúc với nước, không để lò nướng quá cao, hay quá thấp hãy để lò nướng vừa tầm với bạn nhưng cũng phải đảm bao là không để quá thấp tránh trường hợp các em bé có thể động chân , động tay mỗi khi chúng ta đang chế biến thức ăn nhé!

Thứ 3 khi cho thực phẩm cần nướng vào lò nướng chúng ta nên ướp thực phẩm trước tầm 15 phút sau đó mới cho thực phẩm vào lò nướng, nhưng cũng cần lưu ý đó là trước khi cho thực phẩm vào lò nướng bạn nên bật lò nướng trước với nhiệt độ tầm 200 độ C. đó là nướng các loại thịt.

+ Với các loại rau quả, bạn nên đặt mức nhiệt từ 150-170 độ C để tránh mất vitamin. Nếu định làm món gà nướng rau củ chẳng hạn, bạn nên nướng gà trước, đến khi gần chín thì cho rau củ vào nướng cùng.

+ Với các loại bánh, bạn cần tuân thủ đúng mức nhiệt được nêu trong công thức. Càng những loại bánh khó làm thì càng đòi hỏi sự chính xác về nhiệt độ. Nếu lò nướng của bạn có nhiệt độ không ổn định, bạn cần rút kinh nghiệm qua mỗi lần nướng bánh để điều chỉnh nhiệt cho thích hợp.

+ Bạn cũng có thể đặt mức nhiệt tối thiểu (thường là 100 độ C) khi cần sấy thực phẩm, ví dụ sấy snack, hoặc sấy các loại bánh quy, bánh mì đang bị nguội, ỉu, chúng sẽ nhanh chóng giòn tan. Tôi thường sấy rong biển bữa trước ăn chưa hết để chúng giòn như mới. Hoặc bạn có thể sấy hạnh nhân lát cho chúng chín vàng trước khi làm món bánh quy hạnh nhân, ăn sẽ thơm ngon hơn.

Thêm 1 lưu ý nho nhỏ cho các bạn đó là trước khi cho thực phẩm vào lò nướng các bạn nên bật lò nướng trước tầm 5 đến 10 phút nhé! Chúc các bạn sẽ làm được những món ăn ngon từ chiếc lò nướng đa năng của mình.

Tận dụng lò nướng đúng nguyên tắc

Tận dụng lò nướng đúng nguyên tắc

Trên thị trường hiện nay, chiếc lò nướng là vật dụng được nhiều người quan tâm vì bản thân nó đã làm nên những món ăn mang tính kiệt tác, và cứ mỗi lần ăn các bạn lại thấy nó thật hấp dẫn  và như một cái gì đó bị nghiện, hôm nào bạn cũng sử dụng lò nướng để nướng đồ ăn cho gia đình mình.

Tuy có rất nhiều người sử dụng lò nướng nhưng cũng có nhiều người chưa sử dụng một cách đúng nhất để lò nướng được sử dụng lâu hơn, bền hơn và có thể tránh bị hàn sì mỗi lần bạn ướp gia vị.

Để sử dụng lò nướng một cách tốt nhất thì chúng ta cũng nên lưu ý: khi mua lò nướng nên tìm hiểu rõ mục đích sử dụng lò nướng là gì? Bạn sử dụng để chế biến tất cả các loại đồ ăn hay chỉ để sử dụng để làm một số món ăn chay của bạn như rau, củ , quả. Với những người dùng để chế biến món ăn chay của mình thì các bạn nên sử dụng chiếc lò nướng thủy tinh là hợp lý nhất, và chiếc lò nướng thủy tinh cũng rất dễ di chuyển đi mọi nơi, thích hợp cho việc đi thăm quan và đi du lịch của gia đình mình.

Trước khi cho đồ ăn vào trong lò nướng bạn nên kiểm tra lò nướng, và lau cho khô những chỗ có thiết bị điện tránh trường hợp ổ điện có nước  sẽ khiến cho chúng ta bị điện giật. Với những gia đình mới mua lò nướng về trước khi sử dụng lò nướng các bạn cần đảm bảo là công suất điện sử dụng tương thích với chỉ dẫn nằm sau lò nướng và dây điện tốt được nối vào lưới điện tránh trường hợp điện quá tải có thể dây của lò nướng sẽ bị chảy.

Khi cho thực phẩm vào lò nướng các bạn cũng nên chú ý không cho các loại như túi bóng, đồ nhựa và kim loại vào lò nướng vì những đồ bằng nhựa sẽ bị chảy nhựa ra do nhiêt độ trong lò nướng khá là cao. Còn những vật dụng như đồ kim loại khi co vào lò nướng có thể dẫn tới tình trạng nhiệt quá lớn khiến các đồ đã bị han dỉ sẽ ngấm vào thức ăn và dẫn tới những chất độc có trong thức ăn của mình.

Trước khi cho thực phẩm vào lò nướng bạn cũng nên bật lò nướng trước với nhiệt độ lò nướng khoảng 200 độ C, sau đó mới cho thực phẩm vào lò nướng như vậy sẽ khiến cho thực phẩm trong lò nướng nhanh chín hơn và sẽ tiết kiệm thời gian cho các bạn.

Chúc các bạn sẽ chọn được những chiếc lò nướng phù hợp và tốt nhất với gia đình và đừng quên những nguyên tắc dùng của nó để bảo quản chiếc lò nướng được lâu hơn nhé! 

Lò nướng người bạn trong bếp.

Nói đến nướng nhiều người nghĩ ngay đến các món ăn thơm ngon và những mùi vị hết sức độc đáo từ nó, nhưng để làm được một món nướng mang đúng chất thì quả thật không dễ lắm. Nhưng từ khi chiếc lò nướng ra đời thì việc làm những món nướng không còn khó khăn với chính gia đình mình.

Khi được hỏi về cách chế biến món nướng bằng lò nướng nhiều người đã không ngần ngại vè chia sẻ cho người khác nghe về cách chế biến món ăn bằng lò nướng của gia đình mình.

Đi đến mỗi gia đình hiện nay, có thể các bạn sẽ bắt gặp rất nhiều những loại lò nướng khác nhau, và bao gồm lò nướng thùng và lò nướng thủy tinh, với mỗi lò nướng đều có những nguyên tắc hoạt động khác nhau vì vậy khi lựa chọn mua lò nướng các bạn cũng nên chú ý nhé!

Với những gia đình thích chế biến các loại củ,quả để nướng và muốn di chuyển lò nướng đến những nơi khác nhau hay mang đi du lịch thì các bạn nên chọn các loại lò nướng như lò nướng thủy tinh.

Còn với những gia đình thích ăn các món như thịt nướng , gà nướng , vịt nướng, cá nướng thì chúng ta nên lựa chọn lò nướng thùng, đây là lò nướng có dạng hình hộp và rất dễ sử dụng, nó thích hợp cho việc chiên các loại thực to và các bạn sử dụng không có nhu cầu muốn cắt ra.

nướng cá bằng lò nướng

Trên thực tế hiện nay, do nhu cầu sử dụng nhiều nên nhiều gia đình thường sử dụng chiếc lò nướng đa năng, chiếc lò nướng này thường được sử dụng cho cả việc nướng rau củ quả, vừa sử dụng để nướng thịt cá, tôm cua.

Tôi thường có thói quen dẫn bạn về nhà chơi, vì vậy những món ăn được làm từ chiếc lò nướng thường rất thuyết phục những người bạn ấy. không biết do tôi chế biến ngon hay do những người bạ đó của tôi cũng thích đồ nướng giống tôi.

Mỗi dịp tết đến hay những bữa liên hoan gia đình, với chiếc lò nướng đa năng có trong gia đình tôi cũng thường chế biến những món nướng và những món ăn ấy cũng được đón nhận rất nhiệt tình.

Phải chăng khi chiếc lò nướng có trong căn bếp nhà mình nó sẽ giúp mình giải quyết được những ham muốn ăn đồ nướng, hay chỉ đơn thuần với những gia đình trên thành phố họ không có chỗ và không có củi lửa để nhóm bếp nướng đồ, họ cũng có thể sử dụng chiếc lò nướng để tận hưởng những món ăn mà theo đúng sở thích của các bạn. Hi vọng gia đình của bạn cũng sẽ có những chiếc lò nướng giống gia đình tôi, và cùng nhau chế biến những món ăn do chính tay mình làm.

Chúc các bạn vui vẻ.